◆◇◆お取り寄せ用『慶州味噌パック』の販売@1,500円◆◇◆

慶州みそ 1パック(4〜5人前) .....1,500円

ご家庭でお好きな季節の具材を使って、ご自分流の『慶州鍋』をお楽しみください。 地方発送も致します。
お問い合わせ・ご注文は、お電話:092− 732−8028、もしくはメール:mannshuunabe@yahoo.co.jpへ どうぞ! 

お支払い方法は、次の3項目からお選びいただけます。
@御来店時にお受取の際にお支払い
A宅配時の代金引換(代引手数料315円と、送料が別途必要です)
B銀行振込(ご入金確認後の配送となります。お振込の際の手数料はご負担下さい)

◆お振込口座名- 福岡銀行天神町支店 (普通口座)1894588
ヤマト運輸の宅急便で福岡市より発送致します。 送料は下記をご参照下さい。
※同一箇所2kgまで配送料は同じです。なお、4パック以上の発送ご希望の際には、お尋ね下さいませ。
北海道 ・北東北1,155円 、 南東北・関東・信越・沖縄945円、 北陸・中部735円 、 関西・四国630円 、 中国525円 、九州472円、

---------------------- 博多名物「慶州鍋」の美味しい作り方 ---------------------- 
◆ 4人前のスープの用意

1.慶州味噌パック(大)の約3分の2(300g)を4人用の鍋に入れ、少 量ずつ水(できれば浄水)を加えながら溶いてください。
2.火にかけ沸騰したら、スープの味を見てください。薄ければ残っている慶州味噌を加え、濃ければお湯(水)を加えてください。
3.標準の水量は約1,500ccですが、濃さの目安はお客様の好みの味噌汁くらいでお願い致します。


◆ 慶州鍋の具材と煮込み時間の目安

1.生豚バラ肉の超薄切り(店舗は1mm厚) 約30秒(肉は薄ければ薄いほど美味)
2.ほうれん草の5cm切り 約15秒(煮過ぎないのがコツ)
3.豚肉(鶏肉)のミンチボール 約6分(塩、コショウ、ニンニク入り)
4.キャベツの乱切り 約4分
5.豆腐の角切り 約5分
6.ぎょうざ 約5分(煮崩れにご注意)
7.ニンジンの輪切り 約3分
8.麺類(韓国麺、うどん、そうめん、チャンポン麺、マロニー等) 約1分(最後にスープを薄めて煮立たせてから)


◆ その他の具材

鶏肉、かに類、えび類、銀だら、ホタテ、牡蠣、蒲鉾、ハンペン、油揚げ、 ソーセージや季節の野菜、きのこ類、海藻類、もち類などお好きなものでお試し下さ いませ。(水分の出る野菜類は不適)


◆ 美味しい召し上がり方

1.取り皿にお玉一杯分くらいのスープを取り、それに浸けてお召し上がりく ださい。
2.最初に豚バラスライスとホウレン草を一緒にお口に運んでください。
3.具材はスープが沸騰してから入れ、煮過ぎないでください。
4.具材は一度に沢山入れず、食べるペースに合わせて次の具材を入れます。

◆ 慶州鍋以外の利用法
焼肉のたれ、麻婆豆腐、野菜炒め、生姜焼き、もつ鍋スープ等の隠し味として ご利用下さい。また、慶州鍋はキャンプ等でも喜ばれますよ!!



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